#155 CÁCH LÀM CÀ PHÊ BỌT (DALGONA COFFEE)
#155 CÁCH LÀM CÀ PHÊ BỌT (DALGONA COFFEE) Gần đây, cà phê bọt Long Lý ở chợ Vinh tồn tại suốt 20 năm được nhiều bài báo giới thiệu đến và trở thành món đồ uống khiến các bạn trẻ Hàn Quốc lẫn Việt Nam mê tít. Cách làm cà phê bọt Long Lý được biến tấu thành phiên bản “đánh sữa 400 lần” để có được lớp bọt bồng bềnh như là thức uống chữa lành tâm hồn hiệu quả. Cà phê bọt bồng bềnh gọi mời thật hấp dẫn (Ảnh: Internet) Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn cách làm cafe bọt chợ Vinh dựa trên nền tảng nguyên liệu… dựa trên nền tảng nguyên liệu truyền thống như: cafe, đường, sữa để tạo nên ly cà phê béo, ngọt, đậm đà mà hấp dẫn. Điểm thu hút nhiều người mê mẩn đó là lớp bọt kem cafe sánh mịn, thơm nồng, giống như lớp “milk foam” có trong món trà sữa. Đây cũng là một trong những xu hướng mới nổi gần đây với thử thách pha chế Dalgona Coffee tại nhà. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ · Cafe: 2 gói cafe hòa tan hoặc cafe đen pha phin · Sữa đặc hoặc sữa tươi: 30ml · Đườn