MÌ CHAY RONG BIỂN
Sản phẩm của công ty TNHH Thực Phẩm Rong Biển.
61/12 Phạm Hùng, Ấp 4A, Xã Bình Hưng, Bình Chánh, TP.HCM
Liên hệ: Nhà Phân phối - Mr. Phúc - Zalo/Hotline: 0903 98 88 75.
Chúc Quý Khách luôn thành công và hạnh phúc.
Liên hệ: gallocoffee@gmail.com/sales@gallocoffee.com
BỘT KEM BÉO THỰC VẬT (NON - DAIRY CREAMER) Bột kem béo thực vật. Độ béo: 33-35% Bột kem béo thực vật “Creamer” (tên tiếng Anh: No...
MÌ CHAY RONG BIỂN
Sản phẩm của công ty TNHH Thực Phẩm Rong Biển.
61/12 Phạm Hùng, Ấp 4A, Xã Bình Hưng, Bình Chánh, TP.HCM
Liên hệ: Nhà Phân phối - Mr. Phúc - Zalo/Hotline: 0903 98 88 75.
Chúc Quý Khách luôn thành công và hạnh phúc.
” Homeland coffee- gợi nguồn cảm hứng”
Sự tồn tại và phát triển thương hiệu Homeland Coffee có được như ngày hôm nay là nhờ vào tính trung thực, uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý của sản phẩm. với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn trực tiếp từ những vườn cà phê chất lượng cao của cao nguyên Buôn Mê Thuột “chiếc nôi cà phê Việt Nam” cộng với những nghiên cứu tìm tòi về khẩu vị đặc trưng của từng khu vực khác nhau, chẳng hạn như người phương Tây thích dùng cà phê tinh khiết, thuần túy nhẹ nhàng không đậm đặc, còn người Việt Nam không thích dùng cà phê có vị chua nhưng vị đắng ngọt ngào,… Lại sản xuất bằng dây truyền hệ thống hiện đại, sử dụng các chất phụ gia đặc biệt không gây hại mà còn tạo được hương vị đặc sắc đậm đà nên hiện nay sản phẩm Homeland Coffee ngày càng phát triển mạnh.
Quy trình sản xuất của Công Ty đã được tổ chức NQA chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005
G - Truyền Thống
Sự kết hợp của các loại hạt cà phê nhân như: Arabica, Robusta, Chari, Culi,.. loại dùng pha phin uống, có màu nâu cánh gián sánh đậm, hương vị tuyệt vời đúng chuẩn theo gu truyền thống.
Mô tả: 1 Gói / 0.5KG, Giá: 50.000 VNĐ
Phúc xin giới thiệu đến quý ACE sản phẩm Canh rong biển:
1. Canh rong biển đậu hũ + nấm - Hộp 10 gói 5g
Canh này dành cho người ăn chay, được chế biến từ hạ thảo nuôi trên gạo lứt, không chứa chất bảo quản, bột ngọt, thực phẩm biến đổi gen hay phụ gia độc hại. Sản phẩm kết hợp rong biển (32.4%), đậu hũ non, mè rang, bột nấm đông cô và gia vị tự nhiên (bột tôm, muối, đường, chiết xuất nấm men, tiêu). Mỗi gói dễ dàng chế biến thành một chén canh cho một người, với hương vị ngọt tự nhiên từ rong biển, đậu hũ và nấm, phù hợp cho cả người ăn chay và không.
2. Canh rong biển đông trùng hạ thảo - Hộp 10 gói 5g .
Sản phẩm dành cho người ăn chay, sử dụng hạ thảo nuôi trên gạo lứt, không có chất bảo quản, bột ngọt, thực phẩm biến đổi gen hay phụ gia. Canh gồm rong biển (32.4%), đông trùng hạ thảo (8%), nấm đông cô, mè rang và các gia vị tự nhiên (muối, chiết xuất nấm men, tiêu). Dễ sử dụng, mỗi gói làm được một chén canh, với vị ngọt tự nhiên từ rong biển và đông trùng hạ thảo, thích hợp cho mọi chế độ ăn.
3. Canh rong biển hải sản - Hộp 10 gói 5g
Sản phẩm không chứa chất bảo quản, bột ngọt, thực phẩm biến đổi gen hay phụ gia. Canh kết hợp rong biển (32.1%), tôm nhỏ (9.5%) và các gia vị tự nhiên (muối, chiết xuất nấm men, tiêu). Đơn giản trong chế biến, mỗi gói cũng tạo thành một chén canh cho một người.
⛔️ KHÔNG BỘT NGỌT
⛔️ KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN
⛔️ KHÔNG MÀU THỰC PHẨM
Sản phẩm của công ty TNHH Thực Phẩm Rong Biển.
61/12 Phạm Hùng, Ấp 4A, Xã Bình Hưng, Bình Chánh, TP.HCM
Liên hệ: Nhà Phân phối - Mr. Phúc - Zalo/Hotline: 0903 98 88 75.
Chúc Quý Khách luôn thành công và hạnh phúc.
Bạc xỉu - món đồ uống đặc trưng ở Sài Gòn. “Bạc xỉu” là gọi tắt của cụm từ “bạc tẩy xỉu phé” (bạc - màu
trắng, tẩy - ly không, xỉu - một ít, phé - cà phê), tiếng của người Tàu sống ở
Sài Gòn. Hiểu một cách đơn giản, bạc xỉu chính là sữa nóng thêm chút cà phê.
Khi pha sữa đặc với nước sôi, cốc sữa sẽ
có vị hơi béo quá và có mùi khó uống. Để át đi mùi của sữa đặc, người Hoa đã
cho thêm một chút cà phê vào cốc sữa. Về sau, những người khách Việt quen với
hương vị của món sữa nóng thêm chút cà phê và gọi nó là bạc xỉu.
Bạc xỉu là ly sữa vị cà phê chứ không
phải là cà phê sữa.
Dưới đây là các cách pha bạc
xỉu thơm ngon, mời các bạn tham khảo:
·
Cà phê: 30g
·
Sữa tươi: 100ml
·
Sữa đặc: 20ml
·
Đá bào
·
Ly, chén, thìa
·
Phin pha cà phê
·
Bình shake
Bước 1: Cho cà phê vào trong phin, cho
10ml nước sôi vào và ủ trong 20 giây. Sau đó cho tiếp 100ml nước sôi vào ủ đến
khi hết nước.
Bước 2: Cho phần cà phê vừa pha vào bình
shake lắc nhẹ để tạo bọt.
Bước 3: Cho sữa đặc, sữa tươi không đường
vào ly, sau đó đổ cà phê đã tạo bọt lên trên.
Bước 4: Cho đá bào vào ly bạc xỉu và
thưởng thức.
·
Cà phê: 30g
·
Sữa bò nguyên chất: 100ml
·
Sữa đặc: 20ml
Bước 1: Pha cà phê bằng phin với công
thức như ở bước 1 của cách pha bạc xỉu đá.
Bước 2: Khi cà phê đã pha vẫn còn nóng,
bạn cho vào bình shake và lắc nhẹ để tạo bọt.
Bước 3: Cho sữa tươi cùng sữa đặc và nồi,
đun lửa nhỏ và liên tục khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn là được.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa ra cốc, sau đó đổ
cà phê đã được tạo bọt cà phê lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
·
Cà phê: 30g
·
Sữa tươi: 60ml
·
Kem sữa tươi: 6ml
·
Sữa đặc: 15ml
·
Đá bào
Bước 1: Pha cà phê bằng phin, tương tự
như cách pha đã hướng dẫn ở trên.
Bước 2: Cho cà phê và 1 vài viên đá nhỏ
vào bình shake lắc để tạo bọt cà phê.
Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc vào cốc và
khuấy đều để tạo tầng thứ nhất. Tạo tầng thứ 2 bằng cách đổ cà phê đã được tạo
bọt vào cốc. Cuối cùng, cho kem sữa tươi lên trên cùng là bạn đã có cốc bạc xỉu
đá 3 tầng ngon tuyệt để thưởng thức rồi.
·
Cà phê: 30g
·
Sữa tươi: 100ml
·
Cốt dừa: 60ml
·
Sữa đặc: 20ml
·
Đá bào
Bước 1: Cho bột cà phê vào phin, đổ 30ml
nước sôi xấp xỉ 100 độ C vào ủ đến khi hết nước.
Bước 2: Cho cà phê đã pha vào bình shake
và lắc thật đều để tạo bọt cà phê.
Bước 3: Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa
tươi và đá viên vào máy xay sinh tố xay để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
Bước 4: Cho cà phê đã tạo bọt vào cốc,
rồi đổ hỗn hợp sữa dừa lên trên là bạn đã có ngay một cốc bạc xỉu cốt dừa ngon
tuyệt để thưởng thức.
Nguồn: https://quantrimang.com/cuoc-song/bac-xiu-la-gi-cach-pha-bac-xiu-171749
#gallocoffee
#caphe #gallo #bacxiu
Cách Pha Cafe Phin Đậm Đặc Thơm Ngon Tại Nhà (Trong 5 Phút)
Nguyên liệu cần
chuẩn bị để pha chế cà phê phin truyền thống gồm: bột cà phê nguyên chất, phin
pha cà phê, nước tinh khiết và sữa đặc (nếu pha cà phê sữa) hoặc đường (nếu pha
cà phê đen).
Để tạo nên
những ly cà phê thơm ngon tất nhiên nguyên liệu quan trọng nhất không thể không
lựa chọn kỹ đó chính là bột cà phê. Hãy lựa chọn mua loại
bột cà phê sạch, nguyên chất, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
Để biết được
bột cà phê của bạn có đạt chất lượng hay không hãy quan sát các hạt bột của
chúng. Nếu hạt bột to như hạt đường và thơm phức thì đây chính là loại bột chất
lượng. Không nên chọn mua những loại bột cà phê quá mịn vì chúng sẽ bị bết dính
vào nhau, làm cho nước cà phê rất khó hoặc không thể nào chảy xuống ly được.
Hiện nay, có một bí quyết lựa chọn nguyên liệu bột cà phê để pha được những
tách cà phê thơm ngon đó chính là kết hợp nhiều loại cà phê có đặc trưng khác
nhau. Cái thiếu của loại này sẽ được cái có của loại cà phê khác bù đắp. Sự kết
hợp như vậy sẽ làm cho ly cà phê thành phẩm thơm ngon với hương vị đắng chua
xen lẫn nhưng lại có hậu vị thanh dịu.
Phin cà phê nên
chọn loại nhôm mà trên đáy của chúng có nhiều lỗ nhỏ, phần né và đáy tách biệt
nhau chứ không bị dính vào nhau. Có như vậy mới cho ra được những giọt cà phê
tinh khiết. Nếu bạn là người kinh doanh, hãy chọn cho quán của mình loại phin
cỡ to thay vì phin cơ trung và cỡ nhỏ, để tiết kiệm được thời gian pha chế cà
phê của quán mình. Nếu bạn pha cà phê phin để thưởng thức tại nhà, hãy chọn
loại phin nhỏ để pha vừa đủ cho mỗi lần uống.
Ly dùng để uống
cà phê nên lựa chọn loại ly thủy tinh hoặc ly sứ. Nếu ly sứ thì nên chọn những
chiếc có màu trắng. Vì màu trắng của ly sẽ đối lập với màu đen đậm của cà phê,
tạo nên sự kích thích về thị giác sẽ hấp dẫn người uống hơn rất nhiều.
Nên chọn ly cà phê cao bằng thủy
tinh hoặc ly cà phê thấp bằng sứ màu trắng sẽ tạo sự kích thích về thị giác khi
sử dụng cà phê
Nên lựa chọn
nước tinh khiết để pha cà phê, hoặc nếu không có, hãy chọn nước đã được lọc qua
bình lọc nước.
Lưu ý: nước pha
cà phê phải không được có mùi, tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của ly cà phê
thành phẩm.
Tránh sử dụng
nước từ vòi nước máy vì loại nước này có mùi Clo mạnh. Hoặc nếu bắt buộc phải
sử dụng loại nước này thì nên để lắng, lọc kỹ để hạn chế tối đa mùi clo có
trong nước.
Muốn pha được
một tách cà phê ngon không chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như
trên mà còn phụ thuộc rất nhiều vào bàn tay của người pha chế, người trồng và
nghệ nhân rang cà phê. Bởi lẽ, bí quyết để có một tách cà phê ngon nằm ở cách
lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật pha chế.
Hãy chọn loại
phin nhôm để giữ nhiệt tốt hơn các chất liệu phin khác. Hơn nữa, các lỗ dưới
đáy phin nhôm cần đều nhau để giọt cà phê chảy ra đều hơn, đảm bảo được độ đậm
đặc của tách cà phê thành phẩm.
Sử dụng nước
sôi ở nhiệt độ 92 đến 96 độ C. Tức là nấu nước sôi và để trong khoảng 30 giây.
Không sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C vì sẽ làm cháy cà phê.
Bước 1: Tráng
phin
Cần tráng phin
với nước sôi để phin nóng lên. Mục đích của việc này không chỉ để đảm bảo phin
được sạch và còn làm ấm phin, giúp cà phê sau khi cho vào phin được nở đều hơn,
giảm bớt sự hấp thu nhiệt khi pha cà phê.
Bước 2: Cho cà
phê vào phin
Bước 3: Ngâm cà phê/ Ủ cà phê:
Rót một lượng
nước vừa đủ để làm ngập cà phê, đậy nắp lại và chờ trong khoảng 30s cho cà phê
nở đều ra. Đây là khoảng thời gian cho cà phê nhả ra những tinh chất ngon nhất.
Bước 4: Thêm
nước lần thứ 2
Cần thêm nước
và điều chỉnh nắp gài phù hợp. Rót khoảng 55 đến 70ml nước sôi. Lưu ý là lượng
nước càng nhiều thì cà phê thành phẩm sẽ càng đắng vì quá trình cà phê bị ngâm
trong nước lâu hơn. Chờ khoảng 5 đến 6 phút và thưởng thức cà phê.
Đặc điểm dễ
nhận biết nhất chính là màu sắc của tách cà phê. Nếu cà phê có màu nâu cánh
gián thì tức là cà phê của bạn chính là cà phê nguyên chất rồi đó.
Thưởng thức cà
phê bao gồm thưởng thức cả hương lẫn vị. Vì vậy, hãy đưa cà phê lên và hít qua
một lượt trước khi uống để cảm nhận được hương thơm của cà phê nhé. Tùy theo
khẩu vị của từng người để cho thêm lượng đường hoặc sữa phù hợp.
Ngoài cách pha cafe phin đậm đặc như trên còn có thể pha
theo nhiều kiểu khác nữa. Một trong số đó chính là cách pha truyền thống với 2
loại phin là phin cà phê lớn và phin cà phê nhỏ. Về cơ bản thì cách pha này
cũng khá giống cách pha trên, tuy nhiên có thêm một số lưu ý nhất định để làm
nên sự khác biệt giữa các cách pha chế này.
Cách pha cà phê
với phin lớn cũng tương tự như pha cà phê với phin nhỏ, chỉ khác một chút về
lượng nước và thời gian thực hiện sẽ khác nhau.
Sau khi pha cà
phê xong, hãy tranh thủ thưởng thức ngay khi chúng còn nóng hoặc mát. Đừng nên
để chúng ở ngoài không khí quá lâu hoặc nguội hẳn mới uống sẽ làm mất đi hương
vị của cà phê, khiến cà phê trở nên đắng chát, rất kém hấp dẫn. Khi thưởng thức
cà phê, bạn nên khuấy muỗng theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài để tận hưởng
hương thơm của cà phê lan tỏa nồng nàn, đồng thời cũng giữ được độ nóng của cà
phê lâu hơn.
Nguồn: https://minhtiencoffee.com/cach-pha-cafe-phin-dam-dac/