Chuyển đến nội dung chính

CÁCH PHA CÀ PHÊ NGON TỪ MÁY PHA CÀ PHÊ

CÁCH PHA CÀ PHÊ NGON TỪ MÁY PHA CÀ PHÊ

Bạn mở quán cà phê, bạn đã quen với cách pha phin truyền thống của Việt Nam. Nhưng phong trào cà phê hiện đại bằng máy pha đã phát triển tại các thành phố lớn như HN, TP.HCM…và tất nhiên các tỉnh thành khác dù sớm hay muộn.
Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, nhưng máy pha đang dần dần phổ biến nhằm giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha cà phê, cũng như cho một chất lượng cà phê tốt hơn, vì máy pha cà phê có bộ nén tạo lực để có được một ly cà phê chât lượng hơn và tiết kiệm cà phê.


Thông thường để pha phin bạn mất 20gr đến 25gram nhưng với pha cà phê máy bạn chỉ mất từ 7gr đến 15gr mà hương vị vẫn rất ngon, đậm đà và cà phê đảm bảo nguyên chất. Hơn nữa pha cà phê bằng phin thì chỉ là nước nóng đi qua cà phê không ép hết tinh chất cà phê, nhưng máy pha cà phê bằng áp suất của mình sẽ cho bạn ly cà phê tốt nhất và thơm nhất.
Và những quán nào pha cà phê bằng máy họ cũng sẽ đảm bảo cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ làm hư máy, không dại gì đầu tư máy vài triệu rồi cuối cùng làm hỏng máy của mình. Coffee tree xin chia sẽ các bạn cách pha cà phê ngon từ máy.





Để pha cà phê theo phương pháp này bạn cần chuẩn bị những thứ cụ thể như sau:
1. Cà phê nguyên chất không tẩm bơ.
2. Ly thủy tinh để pha cà phê cho khách
3. Đá viên
4. Đường/ Sữa (tùy thích)
Với cách pha cà phê ngon này, các bạn lưu ý các điểm như sau:
– Cà phê phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. Bạn không được đổ trực tiếp cà phê vào đá, vì cà phê mới pha ra rất nong làm tan đá rất nhanh, sẽ làm cà phê của bạn bị nhạt đi.
– Ly thủy tinh phải đạt tiêu chuẩn sau: đường kính không lớn hơn 5.5 cm  vì nếu đường kính ly to quá khi pha cafe ra khách sẽ cảm thấy cafe ít. Nên việc chọn ly rất là cẩn thận, đây là giúp cho việc kinh doanh của bạn, vì nếu khách than phiền cafe bạn sẽ mất thời gian để giải thích.
– Đá viên ở đây tốt nhất là đá viên to, không dễ tan, đá được làm trong khay đá càng tốt, miễn sao bạn đảm bảo đá không tan nhanh quá là được.
Đá nên là đá to và dầy để tránh tan nhanh trong cafe.

Các bước cho cách pha cafe ngon này:

Bạn pha một ly double espresso (60ml espresso với 15gr cafe) chỉ mất khoảng 25 giây.
Bỏ đường hay sữa vào khuấy đều tay cho tan hết.
Bạn để ly vào trong thùng đá hay tủ lạnh khoảng 1 phút cho cafe giảm nhiệt độ xuống, nếu không nếu bạn bỏ đá vào cafe sẽ bị tan ra mất. Cafe được pha ra từ máy sẽ có nhiệt độ rất cao khoảng 80 đến 90 độ C.
Nên để ly cà phê trong thùng đá để giúp giảm nhiệt độ cafe xuống.
Sau đó bạn bỏ đá vô, nhiều hay ít tùy theo ý bạn.
Lưu ý: Đừng bỏ đường vào cuối công đoạn vì độ lạnh của cà phê sẽ làm đường khó tan.
Đây là một ly cà phê nguyên chất pha bằng máy Vẫn đảm bảo độ ngon của cafe, với nhiều tinh chất cafe hơn.
Gallo Coffee
#gallo #gallocoffee

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

WIZ KHALIFA FEAT. CHARLIE PUTH - SEE YOU AGAIN (LYRICS)

Wiz Khalifa Lyrics Play the Wiz Khalifa Quiz on Melody Facts "See You Again" (feat. Charlie Puth) (from "Furious 7" soundtrack) [Charlie Puth:] It's been a long day without you, my friend And I'll tell you all about it when I see you again We've come a long way from where we began Oh, I'll tell you all about it when I see you again When I see you again (Hey) [Wiz Khalifa:] Damn, who knew? All the planes we flew Good things we've been through That I'll be standing right here talking to you 'Bout another path I know we loved to hit the road and laugh But something told me that it wouldn't last Had to switch up Look at things different, see the bigger picture Those were the days Hard work forever pays Now I see you in a better place (see you in a better place) Uh How can we not talk about family when family's all that we got? Everything I went through you were standing there by my side And now you gon' be

GALLO COFFEE - 100% CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT

GALLO COFFEE  100% Cà phê Nguyên Chất - Hương Vị Tự Nhiên. 100% Pure Coffee - Natural Coffee Taste and Aroma.  Roasted Bean and Ground Coffee. Cà phê Gallo Coffee  được sản xuất từ những hạt cà phê được tuyển chọn mang đến cho Quý Khách ly cà phê với hương vị tự nhiên của cà phê thuần khiết.  Our coffee is made from 100% pure coffee beans in Vietnam. Roasted bean & Ground coffee - 0.5kg or 1kg /zipper bag.  Roasted bean -1kg/ bag Packing: 500gr/bag (N.W.) or 1kg/bag   Ingredient: 95% Robusta + 5% Arabica Made in Vietnam Quý Khách muốn thưởng thức ly cà phê thơm ngon, hương vị tự nhiên. Vui lòng liên hệ/ contact us :  Cell/Whatsaap: +84(0) 901 488 292 Email: sales@gallocoffee.com www.facebook.com/gallocoffee

TRADE/ BỘT KEM BÉO THỰC VẬT/NON-DAIRY CREAMER

BỘT KEM KHÔNG SỮA (NON-DAIRY CREAMER) Bột kem béo thực vật “Creamer” (tên tiếng Anh: Non-Dairy Creamer)  (hay còn gọi là  Bột kem không sữa , Sữa bột thực vật, Bột trà sữa, Bột Indo, Creamer, Bột kem, Sữa Non, NDC, Bột kem béo thực vật) dạng bột màu trắng ngà hoặc hơi vàng, có vị béo, thơm dịu của nước cốt dừa, cốt nhân cọ, giúp làm kích thích vị ngon, làm tăng vị béo cho các loại đồ uống, món bánh, món ăn, nhưng thật đặc biệt và tuyệt vời là  Non Dairy Creamer  không gây ngấy (ngán) hay che mùi vị chính của đồ uống, món ăn mà tôn mùi vị chính của chúng lên.   *BỘT KEM BÉO THỰC VẬT “Creamer” CÓ LỢI ÍCH GÌ?   - Không có Melamine (1 loại Nhựa tổng hợp gây ung thư, suy gan, suy thận) - Hàm lượng Đường (carbohydrate) thấp, giúp kiểm soát chỉ số Đường huyết (GI). - Không chứa Cholesterol (mỡ trong máu), phù hợp cho người ăn kiêng. - Không chứa các thành phần có nguồn gốc từ động vật (đã đạt Chứn